食品营养与检测专业(一)培养目标本专业面向珠三角地区食品营养和食品检测相关产业，服务食品营养与健康管理、食品安全检测等企业事业单位培养学生掌握公共营养咨询及指导、健康管理、营养配餐、食品检测等职业技能，从事公共营养师、营养配餐员、食疗药膳制作员、营养食品品质管理员、食品检验工等岗位工作的德、智、体、美全面发展，具有良好的文化素养和诚信品质、创新精神和创业意识
食品营养与健康（一）【培养目标】本专业通过产教融合、育训并举，面向营养食品和大健康产业，培养学生掌握专业知识、技术技能和良好的职业综合素质，可适应产品、管理、服务、销售一线需要，未来能够从事公共营养健康指导、营养健康教育、营养食品开发、餐饮食品安全管理、社区服务、营养功能食品销售等工作的高素质复合型技术技能人才。（二）【专业优势】1.营养与健康是当前食品产业
食品营养与检测(一)主要课程:食品理化分析与检验技术、食品微生物与检验技术、食品安全与质量控制技术、食品掺伪检验技术、食品感官评定、焙烤食品加工技术、发酵食品生产技术、功能食品加工技术、食品营养与安全、营养配餐与评价、食品营养与健康、食品标准与法规等课程。(二)就业方向:主要面向食品制造业、农产品加工业，从事农副产品/食品加工、产品设计、成品检验、品质管理和
食品检验检测技术（一）【培养目标】本专业培养理想信念坚定，德技兼修，知行并举，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和精益求精的工匠精神；掌握食品检验、质量管控和食品营养健康的基础知识和基本技能，具备优良的认知、判断、沟通、合作、创新、创业能力等支撑终身发展、应对知识和技术更新的关键能力，能从事食品原料、成品的检测、组分分析、质量控制、食品的营养指
【招生对象】应、往届初中毕业生和高中毕业生，户籍不限。【收费标准】（农村户口、县镇非农、贫困户全费学费免除学费）1.免学费新生收费标准：住宿费500元/年，教材费400元/年，医疗保险费/288元/年，校服费：1008元/三年（五套）2.非免学费新生收费标准：学费3800元/年，住宿费500元/年，教材费400元/年，医疗保险费/288元/年，校服费：100
烹饪工艺与营养（一）【培养目标】本专业采用工学结合为主导人才培养模式，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技术技能，具有良好的职业素质，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，主要面向广东省餐饮行业和相关领域行业，能够从事烹调、营养分
食品质量与安全检测学制三年（高中起点高级工班）、三年（初中起点中级工班）鉴定考核工种及其等级（一）必考工种及等级高级工班：农产品食品检验员（高级工）、中级工班：农产品食品检验员（中级工）（二）选考工种公共营养师、质量工程师培养目标面向公共营养师、食品检验检疫、食品质量安全管理与监督、食品加工、食品销售服务、企业研发部门等岗位，培养德、智、体等全面发展，具有良
食品质量与安全专业(一)培养目标本专业面向广东省及珠江三角洲地区的食品及相关产业，服务食品生产与营销企业、食品检验检测站、政府食品监督管理部门等相关单位，从事食品企业内部审核员、食品检验工、品控员等职业岗位，掌握食品安全与质量控制技术、食品安全法规、食品检验技术等专业知识和技能，培养学生德智体美全面发展，具有良好文化素养和诚信品质、创新精神和创业意识的高素质
汽车检测与维修技术培养目标：培养具有良好的综合素质和发展潜力，掌握现代汽车的维护与保养、检测与评估、诊断与维修、销售与技术管理等知识与技能的高素质技术技能型人才。就业方向：主要面向汽车制造、销售与维修企业，从事汽车销售、检测、保养、评估、保险理赔、客户服务等技术岗位。
广州南华工贸高级技工学校是经广东省人力资源和社会保障厅批准设立的全日制高级技工学校，学校创办了广东省南华珠宝职业培训学院，是世界技能大赛珠宝加工项目中国集训基地、国家高技能人才培训基地、广东省珠宝高技能人才公共实训基地，广东省人民政府记功单位，具有较高的品牌知名度和广泛的社会影响。学校是广东省社会评价组织职业技能等级认定单位，现面向社会开展社会评价认定，欢迎
