生物技术是数、理、化、生、医、信息等知识与技术相互交融结合的产物，是现代高新技术的重要基础之一。本专业旨在将生物学原理转化为先进的产业化要素，包括生物学原理的应用策略选择、生物产品的产业化工艺设计、新型生物技术的综合开发等，广泛应用于医药、农林牧渔、轻工、食品、化工、能源、环保等领域。
生物技术专业是我校重点建设的专业之一，依托我院生物化学专业的师资队伍，于1999年原国家教委调整专业时申请并首批设立。经多年建设，目前师资力量雄厚，实验条件优越。现设有生物化学与分子生物学理学博士点和生物工程工学博士点、生物学（含生物化学与分子生物学和微生物学方向）理学硕士点及生物工程工学硕士点，在基因与蛋白、分子与细胞、个体与群体等不同层次开展研究，注重新理论、新方法和新技术的应用研究。2019年首批入选上海市一流本科专业建设。
在本专业的培养中，注重在坚实的生物学基础之上突出基因工程、细胞工程、生物催化工程、发酵工程、代谢工程、生物分离工程等学科的理论和技能。培养具有扎实的数理化、计算机、外语基础知识，系统的现代生物技术专业理论、熟练的生物技术基本技能，一定的科学研究分析综合能力，具备继续深造（硕士和博士研究生）的知识潜力，能胜任生物技术产品开发研究、工艺设计、检测分析、技术监督、生产管理等工作的生物技术人才。
生物技术专业与多所国际知名大学开展本科生国际交流项目，包括“3+2”“3+1”和“2+2”等长期项目和暑期1~2个月的短期项目。
专业主干课程：生物学及实验、遗传学及实验、动植物生理学及实验、生物化学及实验、微生物学及实验、细胞生物学及实验、分子生物学及实验、现代生化技术、基因工程、酶工程、细胞工程、发酵工程、生物药物工程、疫苗与抗体工程等。
毕业生去向：在国内外攻读研究生，包括到美国、英国、澳洲的国际知名高校、国内中国科学院各研究所、上海交通大学、复旦大学及本校等深造。进入科研系统相关研发单位，从事科研与开发工作；进入产业系统相关单位，如生物医药、轻工、化工、食品、环保等有关企业、公司，从事开发、生产、销售等工作；进入管理系统，如商检局、海关等，从事生物制品、食品、药品检验相关的分析、检测、诊断等工作。近五年就业率为100%。
本专业学制4年，学生达到教学要求后，可获得本科毕业证书和理学学士学位证书。
答案来源于:2020年华东理工大学生物工程学院专业
华东理工大学/2020年生物技术学费：50001.2020年生物技术（因用人单位可能对考生身体素质有要求，嗅觉迟钝者的考生慎重报考）（计划类型：全省计划）（住宿费：待定）（外语语种：不限）（不招色盲色弱）（办学地点在奉贤校区）学费：5
华东理工大学生物工程学院研究生专业有：生物学、生物化工、食品科学与工程、生物工程、生物与医药等专业。生物学酶与生物催化华东理工大学全日制统考生物工程学院专业：21(不含推免)考试方式政治外语业务课一业务课二(101)思想政治理论见招生简章(
华东理工大学/2020年生物工程学费：150001.2020年生物工程（中外合作办学）（中德合作。与德国勃兰登堡工业大学合作，达到双方培养要求，可获中德双学士学位。色弱、色盲、嗅觉迟钝者不取。）（中德合作。与德国勃兰登堡工业大学合作，
2020年华东理工大学生物工程学院专业生物工程
2020年华东理工大学生物工程学院专业工科试验班（生物医药）
2020年华东理工大学生物工程学院专业食品科学与工程
2020年华东理工大学生物工程学院专业生物科学
2020年华东理工大学生物工程学院专业食品质量与安全
2020年华东理工大学生物工程学院专业－德国勃兰登堡工业大学生物工程专业
2020年华东理工大学生物工程学院专业生物技术
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