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高考成都食品科学与工程类专业(成都哪些高校开设食品科学与工程类专业)

技校网更新时间：2022-12-12 09:52:39 解决时间：2022-12-05 12:30

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高考结束后，成都有一些学生会为报考什么专业而发愁，究竟报什么专业好呢？首先你要了解成都的高校开设什么专业？有很多成都高三毕业生想读食品科学与工程类专业，特别是成都本地学生想在本地读食品科学与工程类专业，你必须先了解成都有哪些学校开设食品科学与工程类专业。本文就是小编云云为广大的高中毕业生整理你们需要的成都食品科学与工程类专业列表和专业介绍，帮助你们能够报个合心水的学校。

高考成都食品科学与工程类专业有列表(2022)

专业代码	专业名称	专业类型	学校	批次	学制	人数	学费
082702	食品质量与安全	食品科学与工程类	成都师范学院	本科二批	四年	95	4100
082702	食品质量与安全	食品科学与工程类	四川农业大学	本科一批	四年	51	4920
082710T	食品营养与健康	食品科学与工程类	四川农业大学	本科一批	四年	60	4920
082701	食品科学与工程	食品科学与工程类	四川旅游学院	本科二批	四年	83	4920
082705	酿酒工程	食品科学与工程类	四川旅游学院	本科二批	四年	80	4920
082702	食品质量与安全	食品科学与工程类	成都医学院	本科二批	四年	100	4920
082702	食品质量与安全	食品科学与工程类	西华大学	本科二批	四年	75	4100
082701	食品科学与工程	食品科学与工程类	西华大学	本科一批	四年	70	4100
0827	食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全）	食品科学与工程类	西南民族大学	本科一批	四年	10	4900
082710T	食品营养与健康	食品科学与工程类	成都医学院	本科二批	四年	68	4920
082702	食品质量与安全	食品科学与工程类	四川旅游学院	本科二批	四年	80	4920
082701	食品科学与工程	食品科学与工程类	成都大学	本科一批	四年	91	4100
082702	食品质量与安全	食品科学与工程类	成都大学	本科二批	四年	36	4100
082702	食品质量与安全	食品科学与工程类	四川师范大学	本科一批	四年	32	4100
082708T	烹饪与营养教育	食品科学与工程类	四川旅游学院	本科二批	四年	40	4920
082701	食品科学与工程	食品科学与工程类	四川农业大学	本科一批	四年	87	4920
082701	食品科学与工程	食品科学与工程类	四川农业大学	本科一批	四年	30	4920
082708T	烹饪与营养教育	食品科学与工程类	成都银杏酒店管理学院	本科二批	四年	50	15000
082708T	烹饪与营养教育	食品科学与工程类	成都银杏酒店管理学院	本科二批	四年	100	15000
082702	食品质量与安全	食品科学与工程类	成都中医药大学	本科一批	四年	48	4100

食品科学与工程类酿酒工程

四川旅游学院

层次本科

学制四年

主要课程：无机及分析化学、有机化学、基础生物化学、食品科学导论、食品微生物学、酒类风味化学、酿酒机械与设备、酒类感官鉴评、调酒技术、酒水礼仪、酒类分析与检测、食品工程原理、试验设计与数据处理、蒸馏酒工艺学、酿造酒工艺学、酿酒工厂设计等。
培养目标及就业方向：本专业立足四川，面向酿酒行业和社会经济发展的人才需求，培养具备化学、生物学、酿酒工程的基础知识、基本理论和基本技能，富有创新意识、创业精神、工程实践能力和可持续发展潜力，能够在酒类及相关行业从事生产管理、质量控制、技术开发、工程设计、新产品研发等工作的德智体美劳全面发展的高素质应用型人才。毕业后可在白酒、烹饪料理酒、果露酒、预调酒、精酿酒等企业，以及科研、监督检验机构等单位从事生产及管理、新产品开发、质量控制、市场营销及服务等方面的工作；也可在中高等职业院校、培训机构从事相关教学工作或继续深造报考研究生。

食品科学与工程类食品质量与安全

成都中医药大学

层次本科

学制四年

专业特色：突出预防医学为基础的食品质量与安全人才培养。
培养目标：本专业培养掌握食品质量与安全的基本理论、基本知识和基本技能，熟悉本专业相关的现代科学技术，掌握现代食品质量与安全检测检验技术，具备食品品质管理和危害预防管理能力，能从事食品安全分析、监督、评价、管理及危害预防等工作的专门人才。
主要课程：生物化学、分析化学、营养与食品卫生学、食品微生物学、食品感官评定、食品安全学、食品添加剂、食品质量管理学、食品安全贮藏学、食品毒理学、食品工艺学、食品检验、食品标准与法规等。
就业方向：食品药品监督管理部门、卫生监督执法部门、工商部门、食品生产加工企业等。

食品科学与工程类食品科学与工程

成都大学

层次本科

学制四年

培养目标：本专业培养德、智、体全面发展的，掌握食品科学与工程基础理论和基本知识及相应的实践和研究技能，具备食品加工、食品安全等方面的能力，能在现代食品加工及其相关领域从事科研教学、新产品研制与开发、食品质量控制、食品安全性评价、食品企业管理、产品销售等方面工作的高素质应用型人才。就业方向：毕业生适合在食品加工企业、科研院所、高等院校、各级食品卫生行政管理等部门，从事各类食品加工、检验、品质控制、工程设计、工艺研发、经营管理、产品销售、教学等工作。

食品科学与工程类烹饪与营养教育

成都银杏酒店管理学院

层次本科

学制四年

专业代码：082708T

授予学位：工学学士

修学年限：四年

开设课程：

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳、烹饪美学、厨房英语等。

主要实践教学环节

包括课程实习、毕业实习、技能达标考试等。

培养目标

本专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。

专业培养要求

本专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。

毕业生具备的专业知识与能力

1.熟练掌握烹饪与营养的基本知识、基本技能及相近学科的基础知识；2.了解烹饪学科的发展前沿，具备利用烹饪与营养理论解决实际问题的能力；3.熟悉教育法规，了解职业教育规律，掌握并能够初步运用教育学、心理学基础理论和现代教育技术，具有良好的教师素养，具备从事烹饪与营养教学和烹饪与营养教学研究的基本技能；4.具有一定的计算机技能，能熟练运用计算机操作系统，具备初步进行数据分析的能力；5.能够利用英语进行资料查询和文献检索，能借助工具书阅读本专业的外文书刊，具有一定的专业英语会话能力；6.利用现代信息技术获取有效信息的能力；7.具有撰写科技论文和开展科学研究的初步能力有较强的专业实践操作技能，并获得相应的技能等级证书。

食品科学与工程类食品质量与安全

西华大学

层次本科

学制四年

专业简介：食品质量与安全专业开办于2010年，现已有12年的办学历史。拥有国务院特殊津贴专家、“天府峨嵋计划”人才、四川省学术带头人及后备人选等多名高层次人才，拥有粮油工程与食品安全四川省高等学校重点实验室、四川传统发酵食品标准化与质量控制高校工程研究中心、四川省食品质量与安全协同创新中心、卓越农林师教育培养计划等省级人才培养平台。专业发展紧密围绕学校办学定位，结合西华大学综合性大学背景下多学科交融、相互促进的优势，坚持以地方社会经济发展对人才“量”和“质”的需求为主导，在人才培养过程中形成了“思政引领、科教融合”的育人模式，专业人才培养在食品加工与安全、农产品全产业链质量溯源等方面特色突出。
培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具备扎实的自然科学基础和食品质量与安全专业知识，具有创新意识、国际化视野和可持续发展理念，信息获取和专业实践能力较强，能够适应国家和地方食品产业发展需要，在食品安全监管、生产经营、检验检疫等领域从事食品或相关产品的质量检验与品质控制、生产与管理等方面工作的高素质应用型工程技术人才。
核心课程：食品生物化学、食品微生物学、食品化学、食品分析、食品营养与卫生学、食品毒理学、食品标准与法规、食品质量安全管理学、食品安全监督管理、食品工艺原理。
就业前景：毕业生适合在食品领域从事食品生产管理、品质控制、体系认证、检验检疫、行业监管、人才培养等相关工作，近年来，供不应求，就业质量好，就业率高。每年近40%的学生在中国科学院大学、江南大学、四川大学攻读硕士研究生或出国留学，其余学生到海关、出入境检验检疫局、市场监督管理局等政府部门以及科研院所、高等院校、上市公司，食品企业等单位工作。

食品科学与工程类食品质量与安全

四川农业大学

层次本科

学制四年

招生类别:理工类
省级一流本科专业建设点，培养适应食品产业高质量发展，具有食品质量与安全领域基本理论、专业技能和科学文化素养，富有创新精神和高度的社会责任感，从事食品质量与安全相关的科学研究、安全控制、质量管理与认证等工作的一流人才。
就业方向：近3年国内外深造比例约40%；毕业后可面向国内外现代大型食品企业、市场监督管理局、科研机构检测中心、食品药品质量技术监督检验、商检、海关等部门就业。

食品科学与工程类食品质量与安全

成都医学院

层次本科

学制四年

培养目标：旨在培养德、智、体、美、劳全面发展的社会主义接班人。培养掌握食品科学、化学基本知识、理论和技能，以及食品检验、食品质量安全、营养学、管理学的相关知识；具备先进的食品质量与安全领域的专业技能；具有在食品生产、加工、流通，食品与农产品检测、监督管理和科研院所等单位的从业能力，胜任食品质量与安全控制、分析检测、产品研发、监督管理、标准制定、质量管理与认证等工作；具有创新意识、创业精神、实践能力和持续发展潜力的高素质应用型专业人才。
主要课程：食品工艺学，食品营养学，食品毒理学(含风险评估），食品卫生学，食品理化检验，食品微生物学检验，食品标准与法规，食品质量安全管理，食品添加剂，食品试验设计与统计分析。
就业方向：毕业生可到食品（保健食品）生产加工流通企业、食品药品检验所、工商行政管理部门、出入境检验检疫局、疾病预防控制中心、综合性医院营养科、以及学校、餐饮服务行业等从事食品相关检验检测、新产品研发、食品安全与质量控制、营养配餐与膳食指导等工作。

食品科学与工程类食品科学与工程

四川旅游学院

层次本科

学制四年

主要课程：无机及分析化学、有机化学、基础生物化学、物理化学、机械制图、食品科学导论、食品微生物学、食品化学、食品安全学、食品营养学、食品分析、食品工程原理、食品加工与保藏原理、食品感官鉴评、食品机械与设备、中\西式烹饪工艺学、食品工厂设计、食品原料学、食品添加剂、面点工艺学、烘焙工艺学、畜产品工艺学、果蔬工艺学、试验设计与数据处理、中央厨房工艺设计与管理等。
培养目标及就业方向：本专业立足四川，面向全国，培养德智体美劳全面发展，满足餐饮食品行业标准化、工业化、国际化发展的需求，掌握化学、生物科学、食品科学与工程基本知识和技术，熟悉烹饪基本技能，具有创新意识、创业精神、实践能力和持续发展潜力、了解餐饮文化及艺术的高素质应用型人才。学生毕业后能够在大型食品企业、餐饮连锁、团餐、烘焙、复合调味品、大型酒店、科研院所等企事业单位从事生产技术管理、新产品研发、质量控制、工程设计以及市场营销等工作，也可在中高等职业院校、培训机构从事相关专业教学工作或继续深造报考研究生。

食品科学与工程类食品营养与健康

成都医学院

层次本科

学制四年

培养目标：培养掌握食品科学、化学和营养健康科学基本知识、理论和技能，具有食品营养科学研究、健康管理和功能食品生产与开发的技术能力；能在食品加工与流通领域、医疗卫生单位、食品产业链相关科研院所从事与营养健康相关的科学研究、功能食品研发、营养评价与治疗、营养教育与政策咨询、食品生产及技术管理等方面工作的高素质应用型专业人才。
主要课程：食品加工原理、食品分析（含感官检验）、基础营养学、特殊人群营养学、临床营养学、膳食制备与餐饮管理、功能性食品研发、食品微生物学、食品毒理学（含风险评估）、食品卫生学、食品试验设计与统计分析、健康管理学、健康教育学、社区健康服务与管理。
就业方向：毕业生可到综合医院临床营养科、社区和学校、食品监督管理部门、食品质量与检测机构、食品研发部门等从事营养与健康指导、营养评价与干预、食品研发、食品安全及科学研究等工作。

食品科学与工程类食品质量与安全

成都师范学院

层次本科

学制四年

培养目标：紧密对接四川省“5+1”现代工业体系和“10+3”现代农业产业体系需求，立足四川、面向西南，培养德智体美劳全面发展，具有健全的人格，较好的人文与科学素养、良好职业道德、创新精神和创业能力，能够在食品安全及加工相关科研单位、高校实验室、企事业单位，从事分析检测、生产技术管理、产品开发等方面的应用型人才。
主要课程：食品化学、食品营养学、食品工程原理、食品工艺学、食品卫生学、食品毒理学、食品微生物学、食品微生物检验、食品标准与法规、仪器分析、食品安全监督管理学、食品分析、食品质量快速检测、食品品控与安全检测、食品安全实验室建设与管理等。
就业面向：主要在食药监系统、市场监督管理系统、出入境检验检疫系统等的公务员工作岗位、食品与农产品检测机构、科研院所、食品企业等相关单位和部门从事食品生产、经营、质量与安全控制、分析检测、监督管理、安全评价、技术开发、科学研究等方面工作。

中专 2022-12-05 12:30

高考成都食品营养与健康专业(成都哪些高校开设食品营养与健康专业)

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