桂林旅游学院2019年在山西录取分数线是多少分,2019桂林旅院山西分数线

招：理工科

培养目标：本专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。

主干课程：烹饪原料学、烹饪工艺学、烹饪化学、面点工艺学、基础营养学、膳食营养配餐、饮食保健与药膳、菜点设计与创新、教育学、教育心理学、现代教育技术、桂菜文化。

专业特色：本专业突出素质教育与能力培养，注重“高校+行业”产教融合课程改革与实践，以职业岗位技能培养为出发点，构建培养高级应用型烹饪与营养教育本科专业人才的教学模式。

就业方向：本专业学生毕业后所从事的主要职业岗位群有：高星级酒店餐饮企业管理人才、药膳、食品营养研究机构科研工作人员、中高职业院校、大中型餐饮企业、机关等企事业单位的技术及管理部门。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握导游基础知 识和执业操作规范，具备较强的导游讲解、旅游接待服务和处理突发事件的能力，从事景区 （点）讲解、地陪导游、全陪导游、出境领队、旅游咨询等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向旅行社、景区（点）以及博物馆（纪念馆），在旅行社及景区（点）服务与管理 岗位群，从事地陪导游、全陪导游、出境领队、景区讲解员、外联、计调、旅游咨询、旅游 投诉处理及景区管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备获取知识、应用新技术和适应社会的能力；

3．具备熟练运用旅游文化知识的能力；

4．具备导游服务、旅行社和景区管理的基本理论和技能；

5．具备良好的多元文化沟通、团队协作和组织管理能力；

6．具备良好的心理素质和危机处理能力；

7．掌握必需的语言（普通话、外语）表达能力和计算机应用能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

导游基础知识、导游业务、模拟导游、旅游政策与法规、旅游职业道德、导游形象管理、 导游才艺素养、旅游礼宾礼仪、导游英语、领队英语、领队业务等。

2．实习实训

在校内模拟导游实验室、模拟旅行社进行导游词创新写作、导游讲解和旅行社业务操作 等实训。

在景区、旅行社进行实习。

职业资格证书举例

导游资格证 出境领队证旅游咨询师

衔接中职专业举例

旅游服务与管理

接续本科专业举例

旅游管理

培养适应现代社会经济发展需要，具有深厚经济和管理理论基础，系统掌握会展行业管理技能与方法，具备国际化视野、创新与思辨精神，能够在政府部门、会展行业协会、专业会展公司及会展相关企事业单位从事管理、经营、策划和教育工作的中、高级高素质应用型会展本科人才。

培养目标：培养适应现代酒店业和地方经济发展需要，具备较强的实践能力、就业能力、创业能力和创新能力，具有现代职业素养和国际视野，拥有扎实的经济学和管理学基础知识，系统掌握酒店经营管理专业知识，具备熟练的酒店管理技术技能的国际型、创新型、应用型中高级管理人才。

主干课程：旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、酒店英语、酒店前厅管理、酒店客房管理、酒店餐饮管理、酒店信息管理、经济学原理、酒店市场营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理、现代服务业管理、酒店品牌建设与管理。

专业特色：本专业强化“产教融合”，以就业为导向，以能力为本位，以校企合作为平台，以工学结合为手段，突出对学生开展素质教育和就业、创业能力的培养，形成应用型、产业性、国际化、开放式的高级应用型酒店管理本科专业人才教学和培养模式。

就业方向：本专业学生毕业后所从事的主要职业岗位群有：各类酒店、豪华邮轮、酒店管理咨询机构、线上旅游（住宿）代理商、会展中心、旅游与酒店教学科研机构、餐饮企业及其他相关旅游企事业单位。

招：理工科

培养目标：本专业培养的学生具有较强的社会责任感和良好的职业道德，较系统地掌握化学、生物学的基础理论与知识，掌握食品科学、食品营养学、食品卫生学、食品分析与检测、食品质量管理学、食品安全监督管理、餐饮食品安全控制等方面的基本理论、技术和方法，具有创新意识、创业精神、实践能力和持续发展的潜力。毕业后能在餐饮服务及食品生产企业、科研机构、监督检验机构等企事业单位，从事食品分析检验、质量安全控制、企业管理、安全评价、质量认证、生产经营及科学研究等方面工作的应用型、复合型高级工程技术人才。

主干课程：食品微生物学、食品营养学、食品卫生学、食品分析与检测、仪器分析、食品质量管理学、食品标准与法规、食品工艺学、食品毒理学、餐饮食品安全控制、食品工程原理、食品化学

专业特色：本专业强化“产教融合”，以就业为导向，以能力为本位，以校企合作为平台，以工学结合为手段，突出对学生开展素质教育和就业、创新能力的培养，形成“产教融合、校企合作、多主体协同育人”的食品质量与安全本科专业人才教学和培养模式。

培养目标：培养热爱社会主义祖国，具备扎实的数学、计算机、统计学基础，熟练掌握大数据处理所需的计算机技术知识、大数据的数据分析与数据挖掘，兼通数据收集、存储和管理环节相关技术，能适应地方经济建设和旅游服务行业发展的需要，能在旅游、信息技术、企事业单位、政府机关等行业和单位从事企业运营和决策、数据科学与决策的研发、应用和管理工作的德、智、体、美、劳全面发展的大数据应用复合型人才。

主要课程：高等数学、大数据科学与技术导论、旅游学概论、礼宾礼仪、程序设计语言基础、线性代数、离散数学、数据库基础及应用、操作系统原理及应用、概率论与数理统计、计算机网络、面向对象程序设计、数据结构、WEB编程、大数据技术架构、数据仓库技术、大数据统计分析与应用、大数据应用开发语言、旅游数据挖掘与分析、算法分析与设计。

就业方向：在旅游行业、信息技术行业、金融保险行业、企事业单位、政府机关等单位中，从事数据科学与决策的研发、企业运营和决策工作、大数据应用和管理工作。

专业特点：本专业紧密对接国家旅游业发展需要，积极响应旅游业快速发展对人才的迫切需求，实施“政、产、学、研、用”五位一体的人才协同培养。本专业着力培养学生进行休闲旅游、健康养生旅游、运动体验旅游项目的设计、开发、运营所必备的知识、素养和能力，使毕业生成为具有现代旅游管理理论、良好的人文素养、国际化视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，能够胜任旅游产业融合发展需要的各类旅游企事业单位及其相关机构的应用型、复合型管理人才。

主干课程：旅游学概论、旅游礼仪、旅游研究方法、旅游心理学、旅游财务管理、旅游地理学、旅游市场营销、旅游文化、旅游消费者行为学、专业英语、酒店管理、旅行社经营管理、旅游规划与开发等课程。

就业方向：本专业毕业生可在各级旅游行政管理部门，酒店、度假区、邮轮、旅行社、景区等各类线上线下旅游企业，高尔夫俱乐部等旅游休闲养生企业，从事规划、策划、运营、营销、管理等工作，也可继续深造。