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河南科技学院社会体育指导与管理和烹饪与营养教育哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-26 02:43:07 解决时间：2022-11-05 05:33

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一、社会体育指导与管理和烹饪与营养教育录取分数线(河南)

二、社会体育指导与管理和烹饪与营养教育专业介绍

食品科学与工程类烹饪与营养教育

河南科技学院

层次本科

学制四年

专业代码：082708T

授予学位：工学学士

修学年限：四年

开设课程：

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳、烹饪美学、厨房英语等。

主要实践教学环节

包括课程实习、毕业实习、技能达标考试等。

培养目标

本专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。

专业培养要求

本专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。

毕业生具备的专业知识与能力

1.熟练掌握烹饪与营养的基本知识、基本技能及相近学科的基础知识；2.了解烹饪学科的发展前沿，具备利用烹饪与营养理论解决实际问题的能力；3.熟悉教育法规，了解职业教育规律，掌握并能够初步运用教育学、心理学基础理论和现代教育技术，具有良好的教师素养，具备从事烹饪与营养教学和烹饪与营养教学研究的基本技能；4.具有一定的计算机技能，能熟练运用计算机操作系统，具备初步进行数据分析的能力；5.能够利用英语进行资料查询和文献检索，能借助工具书阅读本专业的外文书刊，具有一定的专业英语会话能力；6.利用现代信息技术获取有效信息的能力；7.具有撰写科技论文和开展科学研究的初步能力有较强的专业实践操作技能，并获得相应的技能等级证书。

体育学类社会体育指导与管理

河南科技学院

层次本科

学制四年

培养目标：本专业培养具备适应社会发展需要，掌握社会体育指导与管理基础理论、知识与技能，能在社会体育活动中从事健身咨询、技术指导、组织管理等方面工作的应用型人才。培养要求：本专业学生主要学习社会体育指导与管理方面的基本理论和知识，接受到社会体育活动相关运动技术与技能的基本训练，掌握从事社会体育活动的基本能力。毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1．掌握社会体育指导与管理所需的体育学、社会学的基本理论和基本知识； 2．掌握体育健身运动项目的技术及练习方法； 3．具有从事社会体育活动的咨询、技术指导、组织管理、健身指导、社会调查的基本能力； 4．熟悉国家有关社会体育活动的方针、政策和法规； 5．了解社会体育活动的理论前沿和社会需求； 6．具有一定从事社会体育活动科学研究和实际工作的能力，具有一定的创新思维能力。主干学科：体育学、公共管理。核心课程：社会体育概论、体育俱乐部管理、体育管理导论、社区体育导论、体育经济学、健康评价与运动处方、运动项目理论与实践。主要实践性教学环节：社会调查（实践）、教育实习、毕业论文、学术活动。主要专业实验：体质测量与评价、体育康复等实验系列。修业年限：四年。授予学位：教育学学士。

三、社会体育指导与管理和烹饪与营养教育招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数
河南	烹饪与营养教育（师范）	理科	本科二批	普通类	四年	60

四、就业前景

社会体育指导与管理

1.社会体育指导与管理就业前景：
社会体育专业学生主要学习会体育方面的基础理论和基本知识，受到从事社会体育工作的基本训练，掌握群众体育活动组织管理、咨询指导、经营开发和教学科研等方面的基本能力。以服务国家经济社会发展为宗旨，培养适合全民健身事业发展需要的，能够在城乡社区、企事业单位、体育社会组织等领域，从事大众健身的指导与服务、健身活动的组织与策划、商业性体育场馆、体育协会及健身俱乐部的经营与管理、健身项目的开发与推广等工作，具有社会体育指导职业素养和管理与创新能力的应用型专门人才。
2.社会体育指导与管理就业方向：
本专业毕业生一般就业方向有社会体育管理机构，各类体育协会，体育俱乐部，体育企业，体育场馆部门等。

烹饪与营养教育

1.烹饪与营养教育就业前景：
烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如：药膳、营养餐的研发，菜品营养的合理配比，技校烹饪与营养类专业的教学等。厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业，易就业，高收入的显着特点。本专业毕业生主要成为适应社会主义市场经济体制，一个高品质的理论精细，技术力量雄厚，能操作，会管理的烹饪专业高级人才。就业前景较好
2.烹饪与营养教育就业方向：
就业方向：餐饮类企业：厨师、菜品研发、质量监督、企业管理；营养研究机构：营养师、营养研究、药膳研发；技术类院校：烹饪与营养类教师。

中专 2022-11-05 05:33

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