广东省电子商务技师学院（广东省电子商务高级技工学校）隶属于广东省供销合作联社，建校于1976年，是全国首家以“电子商务”命名的公办全日制国家级重点技工院校，系国家高技能人才培养示范基地、国家人力资源和社会保障部首批“工学结合一体化教学试点单位”、全国总工会“全国职工教育培训示范点”、广东省电子商务协会副会长单位、广东省电子商务协会战略合作伙伴、广东省电子商务人才孵化基地、广东省电子商务师训练基地。
学院占地面积150多亩，现有在校学生7500人，教职员工350人，拥有全国青年岗位能手、全国技术能手、广东省技术能手、全国电商大赛冠军、金牌粤菜厨师、广州市黄埔区电子商务大师工作室带头人、省级督导、高级职业指导师、省级名班主任等一批德技双馨的教学名师，中高级职称占比68%，一体化教师占71%，建有设施一流、设备先进、功能齐全的实训室90个，教学设备总值1.22亿元。设电子商务系、经济管理系、计算机系和机械电子系四个系部，紧紧围绕《中国制造2025》、“一带一路”及粤港澳大湾区城市群发展战略，开设紧贴人才市场需求的热门专业27个。
1.取得高级工和技师(高级技师)相应职业资格证书的高技能人才，在公务员录用、企事业单位招聘、专业技术人员考试、工龄计算、考核定级、职位晋升、职称评定等方面分别与大专和本科学历人员同等对待。被机关事业单位录(聘) 用的高技能人才，执行所任(聘) 职务(岗位)工资待遇。
2.技工院校毕业生在我省务工，参加技能晋升培训，取得相应职业资格证书，按规定可申请劳动力培训转移就业专项补助资金。
3.技工院校学生毕业5年内在我省成功创业的，可按规定申请一次性创业资助、租金补贴、创业培训补贴、创业担保贷款、创业带动就业补贴、创业孵化补贴、创业带动就业专项资金等创业扶持政策。
4.符合条件的技师学院高级工班、预备技师班毕业生可申请求职创业补贴。
5.技师学院取得高级工和技师(高级技师)相应职业资格证书的毕业生可参照高校毕业生享受相关就业补贴政策。主要包括:职业技能培训和鉴定补贴、社保补贴、岗位补贴、中小微企业就业补贴、临时生活补贴等。
学院坚持走“产教融合、校企合作”发展之路，深入推进校企共创培养模式，突出学生工匠精神和核心素养的培育，推动专业人才培养与社会人才需求的有效衔接，毕业生就业率一直保持在99.5%以上，深受用人单位的好评和青睐。
| 专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
| 018 | 烹饪（中式烹调）（西点） | 广东省电子商务高级技工学校 | 全日制 |
广东省电子商务高级技工学校
烹饪专业招生简章
“广州市就业训练中心”是“广州市人力资源和社会保障局”直属事业培训单位，第一批核定为厨师、点心等工种的五个级别的职业技能鉴定所，去年被广州市职业技能鉴定指导中心评为示范性鉴定所。我中心1997年成立至今，为国内外培养大批中西式烹调师、中西式面点师、广东烧腊师等专业技能人才，考取职业资格证书近3万多人。具体情况如下：
●教学环境和设备
我中心教学环境优越，拥有15间现代化的理论教学课室和专业的实训场地，所有理论课室都安装了空调、电脑和投影，其中，中西式烹调实训室、中西式面点实训室、烧腊实训室拥有酒店生产部门的各种设备，包括管道燃气中式炒炉、蒸炉、蒸柜、西式梅花炉、煲仔炉、煎炉、管道燃气炸炉、电炸炉、半平半坑西式扒炉、管道燃气西式局炉、三门六盘电局炉、各种型号搅拌机、压面机、管道燃气烧腊炉、管道燃气乳猪炉等等。中西式烹调师、中西式面点师、广东烧腊师的学员在仿真式酒店实训室进行实操训练，欢迎参观后报读。
●教学特色
为了加强学员的动手操作能力，保证教学质量，每班的学员人数控制在20人以内，并且采取理论与实操相结合的教学方法，以实操教学为主，理论指导为付。实操教学采取先由主教老师示范、再由学员亲自动手实习的教学模式，教学效果显著，受到学员的一致好评。
●师资简介
我中心师资力量雄厚，所有专业教师都是国家高级技师、国家高级考评员，教学经验和实践经验丰富。其中，丁大磊，现任我中心中式烹调导师、广东烧腊导师，1983年毕业于广东省商业技工学校烹调专业，毕业后一直从事烹调专业的教学和教研工作。李妙贞，现任我中心中西式面点导师，1979年毕业于广州市旅游学校面点专业，先后在广州多间四星级酒店面点部任职，2004年开始从事面点专业的教学和教研工作。廖少毫，从事烹调工作30多年，曾任职广州东山酒家副经理，2001年开始从事烹调教学和教研工作。何伟权，从事烹调工作30多年，先后在省内外多间酒店任职总厨，2011年被评为“广州十大名厨”，是我中心烹调专业的技术顾问。
●课程设置与收费
烹饪专业课程设置多样化，共有十多门的课程任你选择，各门课程的详情和收费公开，并严格执行国家标准收费。政府办学机构，信誉重于盈利，中途绝不加收任何费用。（课程设置与收费详情请“点击”查阅）
●教学内容
严格按照国家教学大纲来制定教学计划，教学课程表公开，教学内容在传统名菜、名点基础上，再结合当前饮食业的发展需要，设置一些新潮流行的品种，使学员毕业后能马上适应于饮食业生产部门的工作。（课程详情请“点击”查阅）
●证书
凡参加培训的学员，毕业后按照“报考条件”，即可参加“职业技能鉴定指导中心”相应级别的统一考试，考试合格发中英文版“中华人民共和国职业资格证书”，可上网查证，出国、就业有效，合格率99%。
●报读手续
凭本人身份证复印件到广州市越秀区万福路139号 广州市就业训练中心一楼服务大厅报名。
专业咨询：83305409、15013303528（丁老师）
83308566、13622886268（李老师）
附近交通线路:
①②万福路站：182、194、24、264、35、36、40、519、61、7
③④珠光路站：13、194、1、219、222、40、519、61
⑤珠光路总站：91
⑥文明路站：101、104、106、12、183、215、236、3、541、B8、高峰快线27
⑦文德路总站:13、42、35
地铁1号线：农讲所站A出口,向南步行（约10分钟），第二个红绿灯右拐（约200米）
地铁6号线：北京路站B出口，步行约5分钟即到。
广州市开设烹饪（中式烹调）（西点）学校：广东省电子商务高级技工学校。广州市烹饪（中式烹调）（西点）学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制018烹饪（中式烹调）（西点）广东省电子商务高级技工学校全日制广东省电子商务技师学院【公办】学校简介
天河区开设烹饪（中式烹调）（中厨）学校：广东省电子商务高级技工学校、广东省电子商务高级技工学校。天河区烹饪（中式烹调）（中厨）学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制017烹饪（中式烹调）（中厨）广东省电子商务高级技工学校全日制020烹饪
天河区开设烹饪（中式烹调）（烘焙）学校：广东省电子商务高级技工学校。天河区烹饪（中式烹调）（烘焙）学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制021烹饪（中式烹调）（烘焙）广东省电子商务高级技工学校全日制广东省电子商务技师学院【公办】学校简介
天河区开设烹饪（中式烹调）学校：广东省环保技工学校、广州市蓝天高级技工学校、广东岭南现代技师学院、广东现代信息技工学校、广州市蓝天高级技工学校、广东省环保技工学校、广州城市职业技工学校、广州市蓝天高级技工学校、广州城市职业技工学校、广东省环
天河区开设烹饪（中式烹调）（西点）学校：广东省电子商务高级技工学校。天河区烹饪（中式烹调）（西点）学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制018烹饪（中式烹调）（西点）广东省电子商务高级技工学校全日制广东省电子商务技师学院【公办】学校简介
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