| 年份 | 酒店管理与数字化运营 | 烹饪工艺与营养 |
|---|---|---|
| 2018 | 307(旅游类（包含专业:旅游管理）（中外合作办学）) | -- |
| 2017 | 206(旅游类（含旅游管理、实行分类投档，中外合作或高收费类，只录取有专业志愿考生）（中外合作办学）) | -- |
| 年份 | 酒店管理与数字化运营 | 烹饪工艺与营养 |
|---|---|---|
| 2018 | 307(旅游类（包含专业：旅游管理）（中外合作办学）) | -- |
| 2017 | 250(旅游类（只录取有此类专业志愿的考生）（中外合作办学）) | -- |
武汉商学院
【培养目标】本专业是国家教改试点、湖北省重点及省级示范性重点建设专业，培养从事菜肴制作、营养配膳、餐饮管理、餐饮营销等能力，德、智、体、美全面发展的高素质技能型专门人才。
【核心课程】烹饪基本功训练、菜肴制作技术、烹饪化学、烹饪原料、烹饪营养、烹饪卫生与安全、烹饪工艺、餐饮经营管理等。
【就业方向】主要在机关事业单位、大专院校、团膳企业、宾馆、酒楼、中西餐厅等从事菜点制作、营养配膳、技术开发等工作；涉外企业厨房生产管理等工作。
武汉商学院
【培养目标】培养掌握酒店管理专业知识，具有良好的专业气质和职业素养、较强的基层管理能力和实际操作能力，主要从事高星级酒店一线服务与基层管理工作，德、智、体、美全面发展的高素质技能型专门人才。
【核心课程】前厅与客房部运行管理、餐饮部运行管理、酒店督导、酒店管理信息系统运用、酒店营销实务、酒店人力资源管理、酒店专业英语等。
【就业方向】毕业生能从事星级酒店的前厅、餐厅、客房、酒吧、康乐等部门的服务和管理工作以及职能部门的文员工作。毕业生有着广阔的就业前景，近年来就业率超过95%。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 酒店管理与数字化运营 | 物理类 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 2 | ||
| 烹饪工艺与营养（身体条件有要求） | 2 | |||||||
| 酒店管理与数字化运营 | 历史类 | 3 | ||||||
| 烹饪工艺与营养（身体条件有要求） | 3 | |||||||
| 内蒙古 | 酒店管理与数字化运营 | 理科 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 2 | ||
| 烹饪工艺与营养 | 2 | |||||||
| 酒店管理与数字化运营 | 文科 | 4 | ||||||
| 烹饪工艺与营养 | 4 | |||||||
| 浙江 | 酒店管理与数字化运营 | 综合 | 普通类平行录取 | 普通类 | 三年 | 5 | ||
| 烹饪工艺与营养 | 5 | |||||||
| 湖北 | 酒店管理与数字化运营 | 物理类 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 14 | （W10） | 首选物理，再选不限 |
| 烹饪工艺与营养 | 27 | |||||||
| 酒店管理与数字化运营 | 历史类 | 30 | （L08） | 首选历史，再选不限 | ||||
| 烹饪工艺与营养 | 42 | |||||||
| 湖南 | 酒店管理与数字化运营 | 物理类 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 2 | （010） | 首选物理，再选不限 |
| 历史类 | 3 | （008） | 首选历史，再选不限 | |||||
| 云南 | 烹饪工艺与营养 | 理科 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 2 | ||
| 文科 | 3 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 烹饪工艺与营养 | 物理类 | 专科批 | 普通类 | 388 | 178542 | ||
| 历史类 | 445 | 74102 | ||||||
| 内蒙古 | 烹饪工艺与营养 | 理科 | 专科批 | 普通类 | 212 | 70049 | ||
| 文科 | 333 | 26121 | ||||||
| 酒店管理与数字化运营 | 理科 | 168 | 71833 | |||||
| 文科 | 370 | 22110 | ||||||
| 浙江 | 烹饪工艺与营养 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 512 | 141544 | ||
| 酒店管理与数字化运营 | 509 | 145491 | ||||||
| 福建 | 烹饪工艺与营养 | 物理类 | 专科批 | 普通类 | 358 | 107798 | 8410（W999） | 首选物理，再选不限 |
| 历史类 | 414 | 47322 | 8410（L999） | 首选历史，再选不限 | ||||
| 酒店管理与数字化运营 | 物理类 | 373 | 104638 | 8410（W999） | 首选物理，再选不限 | |||
| 历史类 | 449 | 35610 | 8410（L999） | 首选历史，再选不限 |
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