| 年份 | 专业名称 | 地区 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低位次 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 食品科学与工程 | 四川 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 478 | 128370 |
| 专业名称 | 地区 | 批次 | 类型 | 学制 | 人数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 食品科学与工程 | 四川 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 37 |
| 食品科学与工程 | 重庆 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 3 |
| 层次 | 学制 | 授予学位 | 分类 |
|---|---|---|---|
| 本科 | 四年 | 工学学士 | 食品科学与工程类 |
（四川省本科高校省级特色专业，卓越工程师人才培养计划专业）
培养目标：本专业培养具有食品科学与工程领域基础理论知识和实践技能，具备进一步攻读硕士研究生的良好潜质，能在食品生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门，从事食品或相关产品科学研究、技术开发、工厂设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等工作的高级应用型专业技术与管理人才。
就业前景：能在各级各类学校及科研院所、食品企业、质检、商检、海关、卫生防疫监督等企事业单位从事食品生产技术与管理、品质控制、食品质量管理、质量认证、产品开发、食品工程设计等工作；在食品安全监测监察、商检、卫检等行政事业单位从事食品安全生产监督、管理与执法等工作。在企事业单位经过3～5年的培养锻炼后，能胜任食品工程师、食品企业高级主管、生产技术主管、食品研发主管等职务。近三年来该专业就业率在97%以上，考研率在20%-30%。
主要课程：无机及分析化学、有机化学、物理化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备、食品营养学、食品安全学、食品分析与检验、食品工艺学、食品添加剂、食品质量管理学、食品政策与法规、食品试验设计与数据分析、食品机械与设备、食品工厂设计等。
学制：四年
授予学位：工学学士
西昌学院位于美丽温润的四川省西昌市，这里山川秀丽，风景如画，四季如春，是“一座春天栖息的城市”，被誉为“月亮城”；西昌还是卫星升起的地方，被誉为“航天城”。学校肇始于1939年北洋工学院内迁创建的国立西康技艺专科学校。2015年被列为四川省首批整体转型发展改革试点单位，2017年被列入国家教育现代化推进工程100所应用型本科高校建设单位，2020年正式成为四川省人民政府、教育部、国家民委共建高校，2021年入选四川省第二批“三全育人”综合改革试点高校。学校秉承“审慎明笃”治学精神，弘扬“明德、乐学、求实、至善”校训，坚持“地方性、应用型、协同化”办学。
1、学费：由学校收取。2019级新生根据川价费〔2004〕118号、凉财综〔2019〕3号等文件规定，实行学分制预收学费，学业完成后根据实际选课学分结算，2019级预科新生根据川财综[2003]21号、凉发改价格函[2013]45号文件，按学年收取。详见附表。
2、住宿费：由学校收取，收费依据川教[2007]190号等文件。学生根据实际入住公寓收费标准，按学年收取。
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